Mierea romaneasca de mana este o miere cu totul si cu totul speciala. Aflati mai multe despre proprietatile sale si despre beneficiile sale pentru sanatate din dialogul pe care Cecilia Caragea l-a avut cu doamna dr. Cristina Mateescu, cercetator stiintific la Institutul de Bioresurse Alimentare si Presedinta Comisiei Stiintifice Apimondia.

Cecilia Caragea: Trebuie sa recunosc: sunt indragostita de mierea de mana romaneasca! Si, asa cum v-am mai marturisit, consum miere de mana de la Apidava, o miere de o calitate de exceptie! Am venit astazi la Congresul de Apiterapie ca sa aflu parerea specialistilor romani despre mierea noastra romaneasca de mana!

Dr. Cristina Mateescu, cercetator stiintific la Institutul de Bioresurse Alimentare si Presedinta Comisiei Stiintifice Apimondia: Mierea romaneasca de mana este o miere foarte buna, pentru ca noi avem o diversitate floristica extraordinara. Si avem miere de mana de foioase, deci de la stejar, de la paltin, fag si asa mai departe… si mierea de conifere, deci din zona subalpina sau alpina, care e complet diferita de cealalta. Ceea ce este foarte important este bogatia de elemente minerale si gustul cu totul special al acestui tip de miere. Pentru ca trebuie sa spunem: mierea de manuka nu e gustoasa, dar mierea noastra de mana e ca dulceata de nuci verzi! Deci este foarte gustoasa si foarte sanatoasa. Si, ca sa folosesc o mentiune de sanatate, este minunata pentru rehidratare, in conditiile in care, de exemplu, se face un dezechilibru hidroelectrolitic. Cu bogatia de substante minerale, poate ajuta foarte mult organismul in refacere. Deci cei care doresc sa consume mana… este extraordinar de sanatoasa! Si sa nu uitam ca mineralele acestea… multe dintre ele au puternica actiune antioxidanta si, de aici, intreaga paleta de activitati. Cu certitudine, mierea de mana romaneasca este o miere valoroasa si care merita sa fie promovata! Asa cum este promovata mierea de mana de pin din Turcia, de exemplu. Turcia si-a creat, din doi in doi an, un simpozion specializat pe miere de pin – apicultura si miere de pin! De ce n-am face si noi un simpozion despre mierea romaneasca, despre mierea de mana romaneasca?…

Multumiri companiei Apidava pentru sustinerea proiectelor de educatie pentru sanatate si de promovare a apicolelor romanesti in cadrul emisiunilor de sanatate in care intalnim specialisti de valoare, medici, cercetatori, apicultori!