Invitat: doctor Stefan Stangaciu, medic apifitoterapeut, presedintele Societatii Romane de Apiterapie (www.apiterapie.ro)

Cecilia Caragea: Dragii nostri, am auzit pana ne-am plictisit ca este extrem de important sa bem doi litri de apa pe zi. Dar de ce este atat de important sa ne hidratam adecvat? Ce se intampla in corpul nostru daca nu bem suficienta apa? Si care este legatura dintre hidratare si imunitate? Raspunsul la toate aceste intrebari le-am aflat de la domnul doctor Stefan Stangaciu, Presedintele Societatii Romane de Apiterapie, invitatul emisiunii noastre Arena Sanatatii.

Dr. Stefan Stangaciu, medic apifitoterapeut, Presedintele Societatii Romane de Apiterapie: Degeaba vin cu cele mai tari antivirale, degeaba fac tot soiul de metode terapeutice daca nu sunt bine hidratat. Pentru ca sistemul imunitar (si tot corpul, dar sa luam sistemul imunitar acum), ca sa ajunga in zonele in care sunt virusurile, la ochi, la creier, la inima, oriunde ar fi, circulatia trebuie sa fie foarte, foarte buna. Or, circulatia inseamna in primul rand apa, pentru ca sangele, daca ma uit la el, este 99% apa. Daca n-am apa destula, sangele devine mai vascos si atunci nu poate sa ajunga repede in toate zonele unde au ajuns virusurile – la nas, sa spunem, sau la gura sau am inghitit, ajung la stomac si asa mai departe. Deci hidratarea este esentiala. Si aici, la hidratare, trebuie o apa… din nou, nu apa rece, niciodata apa de la frigider, nici chiar vara, nici macar apa calda la temperatura camerei, ci trebuie apa mai calda decat temperatura corpului. Deci trebuie sa vin la un 42, 43 de grade Celsius tot timpul apa pe care o beau… sau ceaiuri sau supe sau ciorbe… Totul sa fie cald. Pentru ca, daca acel lichid este mai cald decat temperatura corpului meu, atunci o sa am, pe langa aport de apa, eventual de vitamine, de minerale, si aport de caldura, de energie. De ce mancam? Mancam pentru doua mari motive: ca sa ne refacem corpul, structura si pentru a primi energie. Prin arderea alimentelor, se creeaza energie. Daca eu iau energia aceasta deja din exterior, cum fac asiaticii sau cum fac arabii, prin caldura, lichide calde, deja nu mai am nevoie de atat de multe alimente, nu mai pierd energie si timp cu digestia alimentelor, ci am pur si simplu aport de energie direct.

Cecilia Caragea: Dar cata apa sa bem pe zi? Si de unde stim ca am baut suficienta? Altfel spus, care sunt primele semne ale deshidratarii?

Dr. Stefan Stangaciu, medic apifitoterapeut, Presedintele Societatii Romane de Apiterapie: Cel mai bun indicator al hidratarii este culoarea urinei si mirosul urinei. Urina trebuie sa fie aproape transparenta, usor galbuie si sa miroasa foarte usor a amoniac, a urina. Dar usor! Daca urina miroase mai tare, mai intepator sau daca este mai inchisa la culoare, daca este deja galbena, atunci inseamna ca deja sunt deshidratat. Daca este un galben mai inchis, deshidratarea e foarte intensa. Daca e spre maroniu, e aproape dezastru. Deci tot timpul verificate culoarea urinei si mirosul urinei. Deci acesta este elementul cel mai bun. Acum, daca ii spun unui pacient: „Trebuie sa bei doi litri de apa pe zi sau trei litri pe zi”… Sunt persoane care beau patru litri de apa pe zi, in 24 de ore, dar dupa aceea mananca alimente care fura apa, care au nevoie de foarte multa apa ca sa se digere. Si aici sunt proteinele, in special. Daca se consuma branza multa, lactate, tot ce vine de la vaca, multa carne sau chiar si proteine vegetale, multa fasole, fasole boabe, de exemplu, proteinele, ca sa se digere, au nevoie de foarte multa apa. Si degeaba am baut trei litri de apa – daca mananc proteine in exces, apa aceasta va fi blocata, dupa aceea, prin fenomenul acesta de digestie. Deci, pana la urma, tot culoarea si mirosul urinei sunt indicatorii principali pentru a sti ca esti bine hidratat. Si mai sunt cateva semne. De exemplu, la cei mai in varsta, se apuca pielea si se ridica si se da drumul. Daca pielea se intoarce repede, inseamna ca persoana este bine hidratata. La cei mai in varsta, daca le ridici pielea asa, dureaza mult pana se retrage inapoi. Acesta e un semn de deshidratare, care e specific batranetii, totusi. Si mai este un semn foarte interesant: daca te uiti in oglinda la limba, cand se scoate limba, conturul limbii trebuie sa fie, de jur-imprejur, neted. Daca suntem deshidratati, este ca o limba de crocodil, sa zicem, vine asa, neted, iar dupa aceea are un fel de santulete – sunt, de fapt, urmele dintilor care se amprenteaza in limba. Si acesta este un semn de deshidratare. Sa zicem ca n-am timp sa merg la toaleta sa vad ce culoare sau miros are urina mea, scot limba in oglinda si vad: „Am urmele dintilor pe lateralul limbii? OK, trebuie sa beau mai multa apa!”

Cecilia Caragea: Foarte multa lume spune ca nu ar putea sa bea atata apa cat ar trebui, atata apa cat ar fi recomandata pentru o hidratare adecvata decat vara, cand este foarte cald. Dar, de toamna pana primavara, nu ar putea sa bea atata apa. Dar solutii exista! Putem, de exemplu, sa alegem ceaiurile din plante. Dar ce ceaiuri din plante sa alegem? Daca ne confruntam cu vreo afectiune, stim prea bine: putem merge la medicul apifitoterapeut si acesta ne va prescrie o serie de ceaiuri din plante, care ne vor ajuta sa ne hidratam si, in plus, ne vor sustine sanatatea, tinand cont de afectiunile cu care ne confruntam. Dar, daca suntem sanatosi, ce ceaiuri sa bem? De musetel, de menta, de sunatoare, de fructe de padure, de ghimbir, de portocale? Ce ceaiuri sa alegem? Despre toate acestea, am stat de vorba cu domnul doctor Stefan Stangaciu, ca sa aflam ce ceaiuri sa aleaga oamenii care sunt sanatosi. Si cat timp sa bea un asemenea ceai – au si aceste ceaiuri efecte secundare?

Dr. Stefan Stangaciu, medic apifitoterapeut, Presedintele Societatii Romane de Apiterapie: Cel mai bine este sa mergi la un specialist in fitoterapie, in apiterapie, fitoterapie, aromaterapie, pentru ca sunt multe reguli aici… In primul rand, nu trebuie sa bei acelasi ceai mai mult de 6 luni la rand, pentru ca se creeaza un fel de obisnuinta a corpului si chiar un fel de reactie inversa. Sunt oameni, de exemplu, care chiar sunt mandri ca beau ceai de sunatoare in fiecare zi si, dupa doi ani, in general, apare o reactie inversa a corpului si apar tot soiul de dureri in corp, nevralgii, peste tot. Si omul se duce la doctor, la neurolog, dar nimeni nu-l intreaba daca bea ceai de sunatoare. Deci excesul din orice, inclusiv din aceste plante medicinale, poate sa fie daunator. Cel mai bine este de mers la un specialist in apifitoterapie. Apropo, avem peste 500 de medici in Romania care sunt specializati in asa ceva, e o armata de oameni foarte bine pregatiti si care stiu ce fel de plante medicinale trebuie date fiecarei persoane in parte, in functie de ce boli are. De exemplu, pentru boli de rinichi, se dau plante diuretice; pentru boli de ficat, se dau plante care sunt bune pentru ficat; au boli cardiace, se dau plante care sunt bune pentru inima, de exemplu, paducel… Si asa mai departe, pe digestie… Deci: o data dau plantele, asa, direct celor care au diverse afectiuni, dar, exact cum ati intuit, sunt oameni care au predispozitie genetica, din copilarie, chiar daca acum sunt sanatosi, au tendinta din nastere, pentru ca au preluat de la parinti anumite slabiciuni. De exemplu, cum am eu, o tendinta la gastrita, am niste probleme mai frecvente la nivelul stomacului, pentru ca si parintii mei au avut probleme cu stomacul. Si, atunci, daca eu fac o analiza mai atenta, adica vorbesc cu pacientul si il intreb: „Ce boli ati avut inca din copilarie si ce boli au avut parintii dumneavoastra sau bunicii dumneavoastra?” si, daca-mi spune: „Au fost multi cu probleme cu rinichii”, atunci ma gandesc si il verific si pe el si, daca vad ca sunt niste semne legate de posibila afectare a rinichilor, atunci ii dau plante care ajuta rinichii. Deci trebuie sa merg, o data, cu plante care ajuta structura generala si care previn niste complicatii posibile… De exemplu, sunt oameni care din nastere au tendinta la insomnie, sunt un pic mai agitati, mai nervosi, nu pot sa doarma bine noaptea, este si stresul acesta prezent… Si, atunci, normal ca o sa le dau plante sedative, care linistesc, preventiv. Dar pot sa dau si terapeutic. Si, cand se asociaza aceste plante medicinale cu produse apicole, cu uleiuri volatile, cu hrana sanatoasa… Apropo, hrana sanatoasa, nutritia, i se mai spune dietoterapie… eu pot sa ma vindec prin nutritie. Am aici, de exemplu, aceste macese. Daca stiu sa folosesc macesele, sa le iau, sa le desfac, sa le pun in apa, sa le las la macerat in apa pe timpul noptii, a doua zi dimineata o sa am un lichid, o apa foarte bogata in magneziu si in vitamina C. Si pot sa o iau si sa previn foarte multe boli. Deci chiar hrana – si aici ii am in minte pe indieni, pe chinezi, medicina traditionala chineza… Si la noi in tara, multa vreme, s-a stiut asta. Aveai probleme cu ochii, de exemplu, mancai morcovi. Aveai o raceala, mancai ceapa sau mancai usturoi!

Cecilia Caragea: Important este sa fim atenti la corpul nostru! Sa vedem cum ne simtim dupa ce alegem o anumita mancare, un anumit ceai, o anumita prajitura… Corpul nostru se va simti mai bine sau mai putin bine. Corpul nostru ne va da semnale. Totul este sa fim atenti la acele semnale, sa percepem acele semnale. Din pacate, suntem prinsi cu tot felul de „proiecte marete” si uitam sa fim atenti la corpul nostru. Si ajungem doar atunci cand nu mai putem de durere sa fim atenti si sa strigam dupa ajutor. Dar noi trebuie sa fim atenti inca de la primele semne de disconfort. Altfel spus, trebuie sa invatam sa ne respectam corpul si sa ne mentinem sanatatea. Pentru ca, daca suntem sanatosi, putem sa ne indeplinim si acele vise marete pe care le avem!

Dr. Stefan Stangaciu, medic apifitoterapeut, Presedintele Societatii Romane de Apiterapie: Sa-ti asculti corpul, sa vezi cum se simte corpul dupa ce ai baut acel ceai. Cel mai bine (eu asa le spun tuturor pacientilor): se ia cate putin din fiecare tip de ceai sau cate putin din fiecare tip de miere sau de polen sau de propolis si se testeaza, cateva zile la rand. Si conditia este asa: in primul rand sa-mi placa cum arata, e curat si arata foarte bine, dupa aceea, cum miroase acel produs, acel ceai, deci nasul trebuie sa-mi dea si el OK-ul, al doilea OK… Al treilea OK trebuie sa mi-l dea limba, gura, partea aceasta de aroma, cand il gust, sa-mi placa aroma si sa-mi placa foarte mult. Daca corpul meu are nevoie de acel lucru, o sa zic: „Ce gust extraordinar are!” Dupa aceea, pe locul 4, al patrulea OK ca aprobare pe care trebuie sa o am este aceea a stomacului. Cum se spune la noi, in popor: „Am mancat ceva, mi-a cazut bine. Mi-a cazut bine la stomac.” Deci ma simt bine la stomac… Daca ceea ce mananc sau beau (ceai) imi da balonare sau imi da o senzatie de moleseala sau ma umfla sau ma simt in neregula, inseamna ca nu este OK. Dar, pe langa aceste patru OK-uri, ale ochilor, nasului, gurii si stomacului, mai important decat toate patru la un loc este ce spune corpul la o ora, doua, trei, patru dupa ce am mancat acel aliment. Daca, dupa ce am consumat acel aliment, corpul se simte in regula, tonic, puternic, odihnit, relaxat si asa mai departe, ii dau nota 10 acelui remediu, acelui aliment. Daca dupa aceea ma simt obosit, am o oboseala din aceea suspecta, cum se intampla cu cei care mananca paine sau orice preparat care are gluten – acesta, la cei care au intoleranta, da o oboseala suspecta, adica ma asez la masa tonic, relativ tonic si, dupa ce mananc, sunt complet somnolent si vreau sa ma duc sa ma culc sau n-am chef de nimic… Deci este reactia corpului dupa, medical, se cheama postprandial, ce se intampla dupa, la o ora, doua, trei… Si trebuie sa trec prin aceste teste, prin aceste cinci teste, sa spunem, si dupa aceea imi fac o lista personalizata. Si s-ar putea sa constat ca ma duc si cumpar cea de fructe de padure sau cu ghimbir sau cu nu stiu ce altceva, iar la unele sa ma simt extraordinar de bine, la altele sa ma simt foarte rau, iar la altele sa fie ceva neutru. Deci clar ma voi duce la cele la care ma simt foarte, foarte bine. Si cu acelea pot sa merg, dar nu mai mult de 3 luni, 6 luni. In general, dupa 3 luni, 6 luni e bine sa schimbi formula.

Cecilia Caragea: Va multumim tare mult pentru ca urmariti seria noastra de emisiuni Arena Sanatatii. Nu uitati ca Arena Sanatatii este o emisiune a canalului media online ACC Media Channel. Va invitam, asadar, sa intrati pe accmediachannel.ro, unde gasiti toate emisiunile noastre, impreuna cu transcripturile lor. Sunt emisiuni de sanatate, de medicina si de stomatologie cu cei mai buni specialisti din domeniile lor de activitate. Si nu uitati ce inseamna ACC: inseamna Arena Content Communications, altfel spus, comunicare prin continut de calitate. Tocmai de aceea, realizam aceste emisiuni documentandu-ne foarte bine si stand de vorba, dupa cum spuneam, cu cei mai buni specialisti din domeniile lor de activitate. Va invitam sa ne trimiteti mesajele dumneavoastra, sa comentati emisiunile noastre, pentru ca sa aflam ceea ce doriti sa abordam in emisiunile noastre, care sunt temele de sanatate la care vreti mai multe raspunsuri, pe care sa le abordam cu invitatii nostri. Va multumim tare mult si, inainte de a incheia, va invitam sa va abonati si la canalul nostru de YouTube si sa dati like si paginii noastre de Facebook, pentru ca in acest fel cresc sansele sa nu ratati niciuna din emisiunile noastre. Va multumim tare mult si va dorim multa sanatate!