Arena Sanatatii – Ce trebuie sa mananci pentru o dantura sanatoasa
0Invitat: prof. univ. dr. Horia Barbu, medic primar chirurgie dento-alveolara Clinica Prof. Dr. Barbu. (www.clinicadrbarbu.ro, www.facebook.com/clinicadrbarbu.ro, 021 9155)
Cecilia Caragea: Dragii nostri, asa cum stiti impreuna cu o echipa extraordinara, echipa ACC Media Channel, am realizat o serie intreaga de emisiuni de stomatologie. Emisiuni foarte bune, fara falsa modestie, si am discutat despre noi materiale inovatoare, despre noi tehnici si tehnologii care, pur si simplu, au schimbat domeniul stomatologiei si au adus bucurie extrem de multor pacienti. In toate emisiunile noastre de sanatate si de medicina am precizat foarte clar cat de importante sunt analizele periodice, cat de important este sa mergem la consultul medical periodic, la consultul stomatologic periodic. Altfel, problemele pe care le avem daca nu le descoperim la timp, daca nu le tratam la timp se agraveaza. Iar apoi, rezolvarea lor va fi ceva mai complicata, poate si ceva mai dureroasa si cu siguranta ceva mai scumpa. Si atunci, pentru binele nostru trebuie sa mergem periodic sa ne facem toate consulturile medicale si stomatologice care ne sunt recomandate.
In aceasta pandemie, in aceasta primavara, am vazut ca timp de doua luni clinicile dentare au fost inchise. De fapt, au fost deschise doar pentru ceea ce s-a considerat a fi urgenta stomatologica. Iar cei care nu aveau probleme urgente, dar totusi probleme deranjante au avut de suferit. Si atunci, nu este mai bine sa ne rezolvam toate problemele din timp? Ba da, sigur ca da. Dar, pe langa faptul ca trebuie sa mergem periodic la control, la controlul medical, la controlul stomatologic… noi trebuie sa stim sa traim sanatos. Trebuie sa stim sa avem grija de noi, de sanatatea noastra si de sanatatea noastra orala, de sanatatea nostra dentara.
In rubrica noastra Arena Sanatatii, ne-am propus sa vedem ce am putea sa facem noi, fiecare dintre noi, pentru a avea grija de sanatatea noastra asa cum meritam. Poate sunt lucruri simple – dar lucruri care poate nu sunt atat de prezente in noi, lucruri pe care poate le trecem cu vederea – dar pe care am putea sa le facem cu siguranta daca am vrea sa le facem in fiecare zi. Dar trebuie sa intelegem ca sanatatea tine si de vointa, de disciplina, de respectarea zilnica a anumitor obiceiuri. Despre toate acestea vrem sa vorbim noi, vrem sa vorbim despre ce ar trebui sa facem si cum ar trebui sa facem ca sa ne mentinem sanatatea. Si pentru ca ne-am propus sa vorbim, inainte de toate, despre sanatatea orala, haideti sa vedem ce ar trebui sa mancam ca sa avem o dantura sanatoasa si frumoasa. Ce ar trebui noi sa mancam ca sa avem dinti frumosi si sanatosi si gingii sanatoase. Sa mancam mere? Stim ca un mar pe zi tine medicul departe. Un mar pe zi face bine si pentru sanatatea orala. De ce anume? O sa vedem imediat. Ce alte alimente ar trebui sa alegem pentru sanatatea noastra orala? Dincolo de toate recomandarile, trebuie sa recunoastem ca la dulciuri nu putem renunta – dar cum si cand sa le mancam pentru a avea totusi grija de sanatatea noastra generala si de sanatatea noastra orala. Raspunsurile la toate aceste intrebari le aflam de la prof. univ. dr. Horia Barbu, medic primar chirurgie dento-alveolara caruia ii multumesc foarte mult pentru toate aceste raspunsuri si sfaturi sanatoase.
Prof. univ. dr. Horia Barbu, medic primar chirurgie dento-alveolara: Alimentele trebuie sa fie cat mai diversificate, dar ar trebui sa primeze alimentele dure (cum ar fi legumele, fructele), nu neaparat alimentele moi si, in nici un caz, nu recomandam dulciurile pentru dinti. Daca dulciurile ajung la implant nu mai sunt asa de importante pentru ca nu o sa faca dintii de pe implant carii. Dar din punct de vedere al dintilor de pe implant avem nevoie ca acele implanturi sa fie folosite. Adica daca am pus niste implanturi nu trebuie sa le protejam, trebuie sa le folosim. Asa cum folosim un muschi si il antrenam, asa trebuie sa folosim si un os – osul in care a fost inserat implantul este un os care trebuie sa fie tot timpul vascularizat, sa fie tot timpul in functie, tot timpul sa mestece pacientul pe implantul respectiv si sa mestece alimente sanatoase, adica legume, fructe, alimente dure, nu mancare pasata.
Da, stim, e necesar sa mancam mere, morcovi sau gulii. Dar ce se intampla in cazul celor care mananca multe nuci, alune si seminte, mai ales?
Prof. univ. dr. Horia Barbu, medic primar chirurgie dento-alveolara: Semintele, de exemplu, ca ele sunt cel mai des folosite sau chiar si popcornul la filme, pot sa afecteze dintii in principal prin traumatisme repetate, pot sa afecteze smaltul, coroana, pot sa apara fisuri. Cand sunt implanturi si avem dinti pe implanturi se poate sparge portelanul de pe implant… in principiu, nu afecteaza direct implantul din punctul asta de vedere. Si atunci trebuie schimbata doar coroana de pe implant. La dintii naturali, aceste seminte, pot afecta dintele dar, in acelasi timp prin traumatismele acestea repetate afecteaza si radacina. Se pot provoca infectii date de aceste traumatisme. Sunt rare cazurile, dar in timp poate sa apara o infectie la nivelul radacinii nervului, se necrozeaza nervul si trebuie dupa aceea tratament de canal. Te uiti la pacienti cu dinti perfecti care au infectie la varful radacinii si, de cele mai multe ori, se observa ca si pe coroana in zona in care a mestecat semintele, dintele este un pic mai tocit, mai abrazat. Din punct de vedere al alimentatiei si a ceea ce facem cu dintii, trebuie sa fim undeva la mijloc, sa fim echilibrati – nici sa desfacem capacele de bere, nici sa mancam doar alimente moi, de grija ca nu cumva sa afectam implantul sau dintii. Trebuie mancat echilibrat, de obicei o alimentatie sanatoasa. Daca mancam ceva sanatos, alimente si legume crude, fructe crude cat mai multe atunci este mult mai bine pentru dinti.
Dulciurile cum ne afecteaza sanatatea orala?
Prof. univ. dr. Horia Barbu, medic primar chirurgie dento-alveolara: Pentru pacientii care mananca dulciuri, din punct de vedere al stomatologului, ar fi mai bine sa manance un tort si gata, dar din punct de vedere al endocrinologul, acel tort poate sa provoace diabet. Deci din punctul meu de vedere, daca am mancat o data e mai bine, decat daca mananci constant dulciuri si ai tot timpul in mediul bucal ceva dulciuri care poate sa provoace in timp o afectiune la nivelul dintilor.
Cecilia Caragea: Asadar, din punctul de vedere al medicului stomatolog, este mult mai bine sa mananci mai mult dulce o data, sa mananci o cutie de bomboane o data… este mult mai bine decat ca pe tot parcursul zilei sa iei cate o bomboana, cate o bomboana, astfel incat pe tot parcursul zilei sa ai ceva dulce in gura. Deci este mult mai bine, din punctul de vedere al sanatatii dentare ca sa mananci o data intr-o zi tot dulcele pe care ti-l doresti. Dar, din alte puncte de vedere nu este recomandat. Daca mananci prea mult dulce o data poti sa faci diabet?
Prof. univ. dr. Horia Barbu, medic primar chirurgie dento-alveolara: Sa spunem ca parintii au avut diabet, are pe cineva in familie cu diabet – un bunic, tata au diabet, si el mananca doua ciocolate odata. Doua ciocolate odata inseamna o descarcare foarte mare de insulina din pancreas din cauza glicemiei crescute. Si atunci afectarea poate sa afecteze pancreasul si sa provoace diabet. Adica exact pentru ca-i o data o doza mare de dulciuri. Daca e intermitent, din punctul asta de vedere e diferenta dintre fructe si dulciuri. Pentru ca si fructele sunt dulci, dar ele au fructoza, nu glucoza. Si fructoza se metabolizeaza mai greu, adica ea nu are o concentratie mare, nu ajunge brusc la un nivel la care sa stimuleze si sa forteze foarte tare pancreasul. Fructoza se elibereaza treptat, glucoza se elibereaza brusc si stimuleaza o secretie mare si brusca de insulina.
Cecilia Caragea: Prin urmare, dulciurile concentrate ar trebui sa le mancam cu moderatie si ar trebui sa alegem pe cat posibil dulciurile naturale, sa alegem un mar pe zi. Bine… daca nu avem alte probleme de sanatate despre care vom vorbi intr-o alta rubrica Arena Sanatatii. Noi speram sa considerati utile aceste sfaturi pentru o dantura frumoasa si sanatoasa si, bineinteles, va invitam sa urmariti in continuare rubricile noastre Arena Sanatatii. Va invitam sa urmariti si celelalte emisiuni de pe canalul nostru media online accmediachannel.ro. De asemenea, va invitam sa va abonati la canalul nostru de YouTube si la pagina noastra de Facebook. Multa sanatate si zambete frumoase!