Mierea in tratamentele de ingrijire a pielii
Invitata: Doamna dr. Nadia Todericiu, medic primar medicina de familie, cu competenta in apifitoterapie, la Centrul Transilvan de Vindecare Naturala (www.cetravina.ro).
Dialog realizat de Cecilia Caragea.
Multumiri speciale companiei Apidava pentru realizarea acestui dialog pentru sanatate.

Cecilia Caragea: Stim cu totii ca mierea este recomandata pentru ingrijirea pieli. Cu toatele ne facem acasa masti cosmetice cu miere sau, atunci cand avem o mica arsura de la bucatarie, imediat adaugam putina miere. Dar vrem sa aflam mai multe despre tratamentele cu miere pentru ingrijirea pielii. Asa ca am venit la Centrul Transilvan de Vindecare Naturala si stam de vorba cu doamna doctor Nadia Todericiu, medic primar medicina de familie si in acelasi timp avand competente in apifitoterapie. Va rugam, asa cum am anuntat deja, sa ne spuneti mai multe despre tratamentele cu miere pentru ingrijirea pielii.

Dr. Nadia Todericiu, medic primar medicina de familie: Bine ati venit la noi in centru! Mierea este un dintre produsele dragi mie, ca terapeut, precum si pacientilor mei. Stim multe despre miere ca aliment si din ce in ce mai multe stim despre miere si ca tratament – in terapiile externe sau terapiile interne. Pentru ca ati intrebat astazi despre terapia externa unde aplicam mierea: o putem folosi si in cazul in care nu suferim de o patologie anume, ci, asa cum spuneati, pentru mastile cosmetice si pentru efectele de reintinerire si revigorare pe care mierea le are asupra tenului, dar, in acelasi timp, ca terapeut, o folosim si in arsuri sau in bolile grave sau greu tratabile, carora medicina obisnuita, sa spunem asa, nu le face fata suficient de bine. Ati pomenit de arsuri si, intr-adevar, experienta pe care o am cu arsurile este extraordinara. De multe ori, vorbim despre miere ca despre un panaceu – face bine in multe locuri. La fel se petrece si in cazul arsurilor. Si cazurile pe care le-am avut – cu arsuri diferite, din diferite surse, fie chimice, fie arsuri din explozii, fie arsuri prin apa fierbinte sau clocotita – au mers foarte, foarte bine prin tratamente simple cu miere. Daca doriti sa stiti modul in care s-a folosit, a fost foarte simplu: s-a aplicat cat mai repede, pentru ca e important ca pielea sa fie repede racita dupa ce se produce impactul cu agentul termic. Iar mierea are o calitate extraordinara: raceste foarte repede pielea, racoreste foarte repede, am putea spune. Prin aplicare directa, se produce aceasta racire, iar apoi, prin caracterul ei hidrofob, trage, am putea spune noi popular, dinspre profunzimea ranii inspre afara substantele deja deteriorate de arsura sau de agentul termic. In acelasi timp, creeaza si un filtru sau o pelicula protectoare la suprafata, in asa fel incat bacterile din afara nu pot patrunde in locul lezat.

Cecilia Caragea: Dar acesti pacenti au venit la dumneavoastra ei, imediat dupa ce au suferit acest accident?

Dr. Nadia Todericiu, medic primar medicina de familie: Mare parte din ei, da. Stiau ca folosesc produsele apicole si stiau ca de obicei aveam solutii, pentru ca au calitati atat de bogate. Majoritatea au venit in primele 24 de ore de la impactul cu agentul termic, iar altii au venit in urma unor tratamente deja facute de medicina clasica, in care se prefigura aparitia unei cicatrici urate pe zone foarte vizibile.

Cecilia Caragea: Deci au venit si dupa ce au incercat tratamentele recomandate de medicina alopata, ca sa evite eventualele cicatrici ulterioare.

Dr. Nadia Todericiu, medic primar medicina de familie: Da, asa este… Avantaje, pentru ca sunt multe avantaje… In primul rand, primele tratamente le facem noi, aici, dupa care pacientul si le poate face singur, acasa, cu un mic ajutor al unui membru din familie. Avantajul numarul unu: se poate aplica foarte usor si se poate curata si reaplica aceasta substanta, mierea, foarte usor. Doi: costul este foarte scazut. Iar cel mai important dintre beneficile de care va spuneam este faptul ca mierea, in tratament, nu lasa urme. Cu alte cuvinte, tegumentul, si in arsurile de gradul 3, si cu zone de arsuri de gradul 4, cu necroze, s-a vindecat perfect. Nicio urma dupa incheierea tratamentului!

Cecilia Caragea: Si cam in cat timp se vindeca? Si daca doare acest tratament…

Dr. Nadia Todericiu, medic primar medicina de familie: In arsuri, toate dor, nu putem spune ca avem un tratament pentru care… poate daca anesteziem locul respectiv, altfel, o zona care a fost intens lezata termic va durea, indiferent ce punem pe ea. Cu siguranta, si in cazul mierii, in primele zile dupa impact va exista o anumita durere, pacienti o descriu ca o usturime la locul leziunii. Dar in momentul in care pielea din acea zona primeste toti nutrientii de care are nevoie si incepe procesul de regenerare dintr-o leziune spre suprafata, senzatia de durere se estompeaza treptat, apoi dispare.

Cecilia Caragea: Si in privinta timpului?

Dr. Nadia Todericiu, medic primar medicina de familie: Ca timp, depinde foarte mult de zona care a fost afectata. Daca este o zona mica, timpul este foarte scurt, daca este o zona mai putin mica si mai putin profunda, din nou, timpul este mult mai scurt. Am avut pacienti cu un intreg membru superior ars din cauza unei explozii termice – a durat, intr-adevar, a durat o luna, 6 saptamani pana cand am putut spune ca a fost complet inchisa leziunea si nu mai prezenta riscul de infectii. Dar, din nou: depinde de suprafata afectata, de profunzimea sau de gravitatea arsurii.

Cecilia Caragea: Si de ce este mierea atat de grozava in aceste tratamente? Ce elemente din miere actioneaza, de fapt?

Dr. Nadia Todericiu, medic primar medicina de familie: Sunt cateva elemente principale din miere care actioneaza, destul de recent descoperite, in mare parte dupa anul 2000, cand s-a studiat, intr-adevar, efectul mierii asupra zonelor lezate sau a plagilor deschise. Va pot spune ca sunt patru componente principale din miere care actioneaza. Unul dintre ele favorizeaza, in tegumentul respectiv, in zona lezata, favorizeaza aparitia unei… am putea sa-i spunem ape purificatoare, care nu lasa germenii sa se dezvolte. Ceea ce este un lucru extraordinar si, cumva, cuantificabil si in cazul pacientilor nostri, pentru ca la niciunul (si subliniez ca la niciunul!) din ei nu am avut complicatii cu infectiile. Deci a functionat extraordinar aceasta apa purificatoare, pe care in medicina o putem numi peroxid, fiind in concentratii foarte mici, doar concentratii suficiente cat sa nu permita dezvoltarea germenilor, dar sa nici nu arda (in ghilimele fie spus) zona respectiva. Cu alte cuvinte, proteinele au ramas intacte, iar regenerarea sau constructia au avut loc intr-un mod extraordinar.

Cecilia Caragea: Pentru ca vorbeati de posibilitatea de a aparea infectii, presupun ca pacientii isi fac singuri, acasa, aceste tratamente. Cand trebuie sa vina la control ca sa vada un medic cum este si asa mai departe? La cat timp trebuie sa vina ei la medic?

Dr. Nadia Todericiu, medic primar medicina de familie: La inceput… Depinde de leziune, din nou depinde de leziune… La inceput, ii chemam mai des, poate tot la a doua zi, sa vina la consult, dar la momentul la care vedem ca deja un strat de la suprafata, sa zicem, s-a cicatrizat in mod corect, urmeaza si celelalte, din profunzime, atunci putem sa rarim aceste vizite la medic.

Cecilia Caragea: Si ce miere recomandati pentru aceste tratamente? Pentru ca stim ca exista mai multe sortimente de miere si poate au proprietati diferite…

Dr. Nadia Todericiu, medic primar medicina de familie: Exista foarte multe sortimente de miere. O sa fiti surprinsa: poate cea mai utilizata este mierea poliflora, pe care o gasim in toate zonele tarii noastre! Stiu ca sunt sortimente de miere care sunt aduse din strainatate, care sunt foarte scumpe, cu multe reclame… Ca si concentratie de substante, sa zicem asa, benefice, mierea noastra poliflora – si ma refer la cea romaneasca, cu cea romaneasca am lucrat… a actionat foarte, foarte bine! Deci nu avem nevoie de sortimente foarte speciale sau mai exotice. Mierea poliflora a fost testata si folosita in toate cazurile noastre. Daca avem miere poliflora care deja este zaharisita sau, cum o numim noi, cristalizata, cu atat mai mult este mai benefica in regenerare si in cicatrizare rapida.

Cecilia Caragea: Deci mierea cristalizata chiar este mai recomandata decat mierea lichida. De ce anume?

Dr. Nadia Todericiu, medic primar medicina de familie: Cristalele acelea… faptul ca sunt grupate intr-un anume fel ajuta la protectia mai buna a suprafetei lezate. Si merita sa le spunem celor care va urmaresc ca este foarte important ca, odata cristalizata, sa nu mai incalziti mierea, pentru ca mierea isi pierde din calitati. Deci si cristalizata, pe partea de regenerare, de revitalizare (si la suprafata pielii, dar si intern), este mult mai valoroasa.

Cecilia Caragea: Asadar, nu ar trebui consumatorii sa fuga de aceasta miere cristalizata din magazine! Chiar este bine sa ai miere cristalizata in casa, pentru ca in aceste tratamente este chiar recomandata mierea cristalizata.

Dr. Nadia Todericiu, medic primar medicina de familie: Exact! Asa este!

Cecilia Caragea: Si, apropo: pentru tratamentele cosmetice, pentru ca vorbeam despre tratamentele cosmetice, este indicata tot mierea cristalizata mai degraba?

Dr. Nadia Todericiu, medic primar medicina de familie: Daca o avem cristalizata, o folosim cristalizata, nu merita incalzita, pentru ca, cu cat o incalzim mai mult, cu atat isi va pierde mai mult din calitati. In primul rand, uleiurile volatile vor pleca, deci caracterul, sa zicem asa, protector antibiotic va scadea. Apoi enzimele, care sunt crude in miere si care au un rol extraordinar asupra suprafetei pielii, inclusiv la nivelul fetei, se distrug prin incalzire. Si, atunci, e pacat, ca vom avea o miere din ce in ce mai slaba calitativ.

Cecilia Caragea: Si, pe langa miere, mai folositi si alte produse apicole in aceste tratamente? Pentru ca noi stiam ca propolisul este foarte bun cicatrizant…

Dr. Nadia Todericiu, medic primar medicina de familie: Este si propolisul bun cicatrizant si il folosim, de exemplu, in ulcere de gamba, care sunt greu tratabile. Mierea, insa, este usor de utilizat cosmetic si datorita celorlalte componente pe care le are. De exemplu, propolisul nu are acest efect hidrofob de a trage in afara impuritatile. Si, aici, sa va dau un exemplu simplu legat de folosirea directa a mierii, si simpla, pe fata.

Cecilia Caragea: Simpla, da!

Dr. Nadia Todericiu, medic primar medicina de familie: Simpla miere aplicata pe fata, dupa o spalare prealabila, va ajuta la extragerea impuritatilor, inclusiv din porii fetei noastre, din zone mai putin accesibile, din zona ridurilor, fara a mai folosi, sa zic asa, substante chimice pentru curatare. Deci mierea poate functiona si ca un sapun sau un curatator foarte bun pentru fata.

Cecilia Caragea: Ca o masca purifianta, sa spunem.

Dr. Nadia Todericiu, medic primar medicina de familie: Exact, ca o masca purifianta! Avantajul este ca nu usuca pielea. Chiar daca ea are acest caracter de extragere, sa zicem asa, a impuritatilor, va lasa o piele foarte hidratata si stralucitoare. Si singura… cand suntem grabite si nu avem la dispozitie mult timp de combinatii, de alte variante… Mierea aplicata pe fata, pe maini, oriunde dorim pe corp.

Cecilia Caragea: Si putem sa o folosim si pentru pielea sensibila din jurul ochilor?

Dr. Nadia Todericiu, medic primar medicina de familie: Da, putem sa o folosim pentru orice tip de piele. Atata timp cat stim ca nu avem alergii clare la una dintre componenetele mierii (de obicei persoanele stiu la ce sunt alergice) sau daca nu avem alergii grave la polen (pentru ca stim ca mierea contine o cantitate mica de polen), ea poate fi aplicata in zona din jurul ochilor.

Cecilia Caragea: Si, ca sa revenim la tratamentele medicale apiterapeutice pentru alte probleme ale pielii, cum ar fi arsurile, stiu ca ati avut pacienti de diferite varste. Cum au decurs lucrurile cu pacientii copii, de exemplu?

Dr. Nadia Todericiu, medic primar medicina de familie: Din nefericire, putem spune, daca vorbim de arsuri, ca am avut si pacienti copii. Imi amintesc acum de un caz in care un copil de un an a suferit din cauza unei explozii a unei sobe aflate in apropiere si i-a fost arsa fata, din pacate. Cu ajutorul mamei, am facut spalarea fetei, foarte rapid, dimineata, cu un ser fiziologic, pentru ca eram acasa si si-a putut procura acest ser fiziologic… S-a aplicat mierea pe toata suprafata fetei. La fel se facea si seara, dupa o spalare prealabila. Peste noapte, mierea ramanea pe suprafata pielii. Si chiar o sa aveti cateva imagini cu cat de bine a evoluat – nu se vede nici urma de cicatricie pe fata acelui copil. Am mai avut si alti copii care au suferit arsuri, mai marisori un pic. Ceea ce pot sa spun este ca la copii functioneaza mult mai repede, deci vindecarea se produce mai rapid decat la persoanele varstnice, care au si ritmul biologic mai lent, ritmul de regenerare. Dar in cazul copiilor rezultatele au fost foarte bune.

Cecilia Caragea: Si in cat timp trebuie intervenit de la momentul accidentului? Pentru ca stim ca, din nefericire, exista foarte multi copii neastamparati, care mai trag de una, de alta, si exista, totusi, riscul destul de mare de a se opari. Trag pe ei o oala cu ceva fierbinte… Si, atunci, ce sa faca mamicile imediat daca se intampla asa ceva?

Dr. Nadia Todericiu, medic primar medicina de familie: Ca prima masura, ar trebui racit tegumentul lezat. Deci daca nu avem, sa zicem miere la indemana sau primul lucru nu e mierea… nu puneti sare, nu puneti uleiuri, nu puneti alte variante uzuale sau popular cunoscute…

Cecilia Caragea: Cum sa pui sare pe el?

Dr. Nadia Todericiu, medic primar medicina de familie: Da, ati fi surprinsa cate alte variante am aflat, care nu functioneaza si, bineinteles, dor foarte tare! Raciti tegumentul cat de repede. Asta inseamna ca il punem sub un jet de apa. Daca a fost oparit cu apa, il punem sub un jet de apa rece. Cu cat se raceste mai repede, cu atat leziunile sunt mai mici, ceea ce, iarasi, este de un mare folos.

Cecilia Caragea: Dar mierea ar fi alegerea ideala…

Dr. Nadia Todericiu, medic primar medicina de familie: Daca avem miere la indemana si, in prima faza, daca racim cu apa, dupa aceea tapotam frumos cu un prosopel si punem miere direct.

Cecilia Caragea: Deci prima data racim cu apa si apoi cu miere sau prima data cu miere?

Dr. Nadia Todericiu, medic primar medicina de familie: Putem prima data cu miere, daca o avem la indemana. Dar si daca nu o avem, sa zicem, ideal ar fi ca in prima jumatate de ora, spun studiile, sa se raceasca tegumentul cat de repede. Deci, cum se produce leziunea, cum intram, sa zicem, cu agentul racitor.

Cecilia Caragea: Deci imediat miere sau apa rece, apoi miere, nu alte solutii de care am mai auzit.

Dr. Nadia Todericiu, medic primar medicina de familie: Mai demult, se folosea chiar alcoolul sanitar pe arsura! Va dati seama, se producea inca o arsura in plus pe locul respectiv! Si, chiar si asa, se vindecau –  e adevarat, cu multe cicatrici, dar se vindecau.

Cecilia Caragea: Si apoi, bineinteles, vin la medic, ca sa vada, in urma unei consultatii, ce mai trebuie facut, sa dea un tratament special si apoi sa vina, presupun, cu o serie de recomandari, ca sa nu ramana cicatrici.

Dr. Nadia Todericiu, medic primar medicina de familie: Da, asa este. Ar fi foarte bine sa vina, dar acum stim, cum spuneati si dumneavoastra, sunt arsurile mici, din bucatarie, cu care nu fugim foarte repede la medic… Dar, pentru acestea, putem sa folosim acasa mierea, de doua ori pe zi pe zona respectiva. Daca e o zona mica si putem pune ceva peste, un plasture usor, care lasa, totusi, pielea sa respire, putem face asta. Si, daca consideram necesar, ne adresam, sigur, si unui medic.

Cecilia Caragea: Si, pentru alte probleme ale pielii in afara de arsuri, cand ati recomanda mierea?

Dr. Nadia Todericiu, medic primar medicina de familie: Din cazuistica pe care am avut-o, am observat ca functioneaza foarte bine, de exemplu, la ulcerele atone de gamba, unde nu avem o circulatie foarte buna. Fie ca sunt diabetice, fie ca sunt de patologie vasculara, functioneaza foarte bine mierea, in primul rand pentru ca nu lasa posibilitatea unei suprainfectii. Si asta este foarte important la un pacient, mai ales la un pacient diabetic. Este adevarat ca la diabetici exista ideea ca ar trebui sa ne folosim de cat mai putini carbohidrati, iar mierea, fiind mare parte carbohidrati, incercam sa evitam. Acolo, mai degraba pentru linistea pacientului, putem folosi o miere, cum e mierea de salcam, care are un indice glicemic mai mic. Dar de la suprafata pielii prea putin se absoarbe in rana respectiva care sa modifice glicemia pacientului, pentru ca, in general, mierea trage in afara, iar posibilitatea de absortie e destul de mica. Deci o folosim in ulcerele de gamba, in combinatie, uneori, cu propolisul sub forma onctuoasa sau sub forma de crema.

Cecilia Caragea: Adica se face o combinatie de miere cu propolis?

Dr. Nadia Todericiu, medic primar medicina de familie: Da, se poate face…

Cecilia Caragea: … cu esenta de propolis.

Dr. Nadia Todericiu, medic primar medicina de familie: Sau, daca folosim esenta de propolis, cum ati pomenit, de obicei eu, personal, aplic un strat de miere pe leziunea in cauza, iar deasupra o compresa imbibata bine in propolis. Deci asta pot sa fac. Urmaresc, pe cat posibil, ca propolisul sa aiba o concentratie cat mai mica spre deloc in alcool.

Cecilia Caragea: Deci se foloseste, inteleg, un extras apos de propolis.

Dr. Nadia Todericiu, medic primar medicina de familie: Cel mai bine! Mai ales pe leziunile care nu au un tonus foarte bun, pentru a nu irita mai mult. Mierea are un efect calmant si, sa zicem asa, regenerant la locul respective, in asa fel incat, daca punem pe deaspura ei o astfel de varianta usor alcoolica spre deloc alcoolica, deja protectia e asigurata.

Cecilia Caragea: O alta problema a pielii, extrem de deranjanta, este acneea sau acele furuncule, sa spunem, pe care le mai face lumea din cand in cand.

Dr. Nadia Todericiu, medic primar medicina de familie: Nu pot spune ca mierea este tratamentul acneei sau al infectiilor mai serioase, cum amintiti dumneavoastra de furunculi, dar cu siguranta poate fi un adjuvant foate bun. In privinta acneei, desigur, trebuie sa fim atenti si la echilibrul hormonal, si la dieta pe care o avem, pentru ca, in diferite perioade din viata, in diferite perioade nutritionale, pielea noastra poate suferi din cauza eliminarilor sau a vulnerabilitatilor care se creeaza in aceste eliminari dinspre profunzime inspre suprafata. Asa cum stim, pielea noastra, alaturi de rinichi, prin care eliminam urina, este tot un organ de eliminare, in asa fel incat, atunci cand ne confruntam cu situatii in care apar cosuri, sau chiar furuncule…

Cecilia Caragea: … sau tot felul de bubite pot sa ne apara…

Dr. Nadia Todericiu, medic primar medicina de familie: … cu o sensibilitate la nivelul fetei sau cu rosirea de la soare, reactii, sa zicem asa, neasteptate ale pielii (care ar trebui sa functioneze ca un protector), este foarte important sa luam in considerare si o gura de detoxifiere sau de purificare launtrica. Iar aici este adaptat fiecarui pacient in parte, nu exista o reteta universal valabila. Ce stim ca functioneaza este un consum de multe lichide sau de apa, ca sa fim si mai precisi, sa nu ne gandim la sucurile chimicale… Consumul adecvat de lichide, spuneam, si mancare cat mai cruda, evitarea mancarurilor grele, cum ar fi carnea rosie. Dar acestea sunt recomandari generale, in functie de structura fiecarui pacient, facem recomandari mai precise.

Cecilia Caragea: Dar, din exterior, pielea cum putem sa ne-o ajutam? Pentru ca noi stiam ca primul lucru pe care putem sa il facem, atunci cand ne confruntam cu cosuri sau cu acnee, e sa punem propolis cu miere.

Dr. Nadia Todericiu, medic primar medicina de familie: Foarte bun! Propolisul cu miere poate functiona foarte bine. Ce este iarasi important de mentionat este ca traim intr-o societate in care curatenia este tot mai mult apreciata, chiar dusa la extrem. Pielea noastra isi creeaza singura o bariera protectoare la suprafata, in asa fel incat, de exemplu, a face dus pe intreaga suprafata a corpului de 3-4 ori pe zi deja este foarte mult, iar aceasta bariera protectoare este cu siguranta slabita. Si, atunci, micile bacterii, pe care oricum le avem la suprafata, isi gasesc, cumva, loc de patrundere inspre profunzime, prin pori pielii noastre deja dezbracate, sa spunem, de acest strat protector. Si, atunci, vom avea mai des aceste cosuri, bubite sau chiar furunculi, din pacate. Deci va trebui, cumva, sa nu exageram nici in partea cealalta, pentru ca pielea noastra are metabolismul ei si capacitatea ei de a se proteja.

Cecilia Caragea: Si sa ne ingrijim, pe cat posibil, cu produse naturale, cu ingrediente naturale apicole, de preferinta!

Dr. Nadia Todericiu, medic primar medicina de familie: Apropo de miere: putem spune… daca nu avem, daca am fi intr-o situatie critica sa nu avem altceva la dispozitie decat miere, nu avem niciun sapun, nu avem nici pasta de dinti… putem folosi la suprafata corpului chiar mierea, spalata dupa aceea cu apa din abundenta, tocmai pentru acest caracter despre care v-am povestit – atrage in afara impuritatile ce s-au acumulat la suprfata pielii.

Cecilia Caragea: Deci mierea are un efect de curatare a pielii! Pentru ca stiam ca se si practica masajul cu miere in foarte multe centre, tocmai pentru ca este un masaj care detoxifica pielea. Si putem sa ni-l facem si noi, acasa, pana la urma.

Dr. Nadia Todericiu, medic primar medicina de familie: Asa este, macar la nivelul fetei daca nu mai mult de atat. Spuneam si de pasta de dinti – daca ne gasim in situatia a nu avem la dipozitie, dupa o masa in oras, sa zicem, periuta si pasta de dinti, putem folosi un pliculet cu miere, care de obicei exista in orice restaurant. Il tinem in gura si, asa, il plimbam peste tot, incat sa ajunga aceasta miere peste tot, incat sa curete foarte bine toate resturile pe care, inevitabil, le avem dupa o masa. Dupa care, acea miere folosita in interiorul cavitatii bucale putem s-o inghitim, fiind miere cu alimentele pe care deja le-am consumat, sau chiar s-o eliminam daca consideram necesar…

Cecilia Caragea:  Da, este un truc pe care, sincer, nu il stiam, dar este foarte util! Si, in acest fel, avem si acel mic dulce de dupa-masa.

Dr. Nadia Todericiu, medic primar medicina de familie: In toate tratamentele de care v-am amintit, am utilizat mierea, in general poliflora, pe care o gasim direct de la apicultorii nostri, din comert.

Cecilia Caragea: Si mierea pe care o folosim noi, acasa, in toate aceste tratamente este pur si simplu miere pe care o gasim in comert, in magazine. Nu este nevoie de o miere sterila, sa spunem, chiar daca o folosim in tratamentul arsurilor?

Dr. Nadia Todericiu, medic primar medicina de familie: Cu siguranta, putem folosi o miere, daca stim ca e dintr-o sursa sigura, o sursa, putem spune, cat mai aproape de apicultor, pentru ca atunci avem, cumva, certitudinea provenientei mierii. Noi cel putin avem apicultori care ne furnizeaza mierea monoflora din judetul Cluj, sunt foarte buni apicultori la recoltarea mierii si respecta acest lant al calitatii, am putea spune, pentru ca sa ajunga la noi o miere cat mai aproape de compozitia si calitatile pe care le are in stup.

Cecilia Caragea: Dar, pentru ca am utilizat termenul de miere sterila, ce ar insemna miere sterila sau cum s-ar dezinfecta?

Dr. Nadia Todericiu, medic primar medicina de familie: Stiu cativa colegi, chirurgi din Franta, care utilizeaza intraoperator mierea sterilizata, ceea ce presupune ca o aduc la o temperatura de peste 100 de grade, deci o fierb bine. O folosesc astfel tocmai pentru a rezolva anumite infectii care sunt rezistente la antibioticele uzuale sau capata rezistenta la multele din antibioticele pe care dansii le-au incercat.

Cecilia Caragea: Deci mierea incalzita, fiarta, de-a dreptul, la peste 100 de grade Celsius, iata ca se foloseste in anumite situatii, desi noi stiam ca mierea nu se incalzeste, pentru ca se distrug anumite proprietati, anumite enzime pe care le contine si asa mai departe… Deci intelegem, asadar, ca exista situatii in care mierea chiar se incalzeste, se fierbe la peste 100 de grade Celsius.

Dr. Nadia Todericiu, medic primar medicina de familie: Se petrece asta datorita standardelor care le sunt impuse, ca utilizari intraoperatorii ale mierii, asa cum spuneam, chirurgilor. O serie de chirurgi din Franta care au apelat la aceasta ultima solutie in cazul pacientilor plurirezistenti, cu infectii plurirezistente la antibioterapia pe care o aveau la dispozitie.

Cecilia Caragea: Si spuneati de miere folosita intraoperator. Mai exact, ce inseamna acest lucru?

Dr. Nadia Todericiu, medic primar medicina de familie: Acest lucru inseamna ca, in anumite situatii in care aveau infectii, spre exemplu, in zona abdominala, infectii peritoneale masive, care pun in pericol viata pacientului si la care nu mai avem alte solutii antibioterapeutice care sa functioneze, au apelat, de exemplu, la lavajul intraabdominal al peritoneului cu o solutie sterila de miere, cu rezultate foarte bune. Au apelat la mierea strerilizata si in cazul plagilor care erau infectii rezistente la antibioticele cunoscute, asta din cauza faptului ca, in conditii spitalicesti, aveau de respectat anumite standarde, nu puteau utiliza mierea sau orice alta substanta care sa nu aiba acesta calitate de steril, pentru ca legea nu le permite. Dar, in cele mai multe cazuri, in toata lumea, nu doar aici, chiar si medici militari care chiar lucreaza in zonele de conflict care au gasit aceasta metoda simpla, ieftina si eficienta folosesc mierea si produsele apicole in general pentru vindecarea plagilor.

Cecilia Caragea: Am auzit ca s-ar folosi mierea si sub forma de injectii cu miere, ca un fel de perfuzie, sa spunem, ca sa iti revii repede. Atunci cand te duci la urgenta, primul lucru… o perfuzie.

Dr. Nadia Todericiu, medic primar medicina de familie: Sunt astfel de situatii, da. Sunt rare, e adevarat, si se realizeaza de obicei de catre acei temerari care incerca sa testeze pe propria lor persoana astfel de terapii. In general, se bazeaza pe faptul ca mierea contine glucide simple usor asimilabile, glucoza si fructoza si minerale in forma biodisponibila si ca, odata ajunse in sange, sunt foarte usor preluate de tesuturi. Nu se utilizeaza mierea cum o avem noi, in borcan, sa ne intelegem. Se utilizeaza cu o anumita concentrare, care trebuie diluata cu un ser fiziologic si care, intr-adevar, creste destul de repede, sa zicem, glicemia si starea de bine a pacientului.

Cecilia Caragea: Se foloseste, tot asa, o miere sterilzata?

Dr. Nadia Todericiu, medic primar medicina de familie: Se foloseste mierea obisnuita. Mierea pe care o avem si noi la dizpozitie, aici, in tara. Nu recomandam, ca sa fim bine intelesi, nu recomandam asfel de experiente. Mierea este, cu siguranta, in primul rand un aliment si apoi un tratament extraordinar pentru cazurile de care povesteati, de revitalizare rapida, in care e necesara o revitalizare rapida. Mierea ingerata intern, chiar si in combinatie cu alte alimente, fructe sau seminte inmuiate, pentru a creste valoarea lor nutritionala, poate fi utilizata acasa chiar in trei doze pe zi.

Cecilia Caragea: Deci, cand ne simtim slabiti, fara energie si asa mai departe, luam putina miere. Putem sa stam si relaxati, sa ne facem si o masca cu miere si ne revigoram si de la interior, si de la exterior.

Dr. Nadia Todericiu, medic primar medicina de familie: Chiar foarte repede si cu un mare avantaj: stim ca mierea, daca ne rapotam la suta de grame, are mai putine calorii decat zaharul.

Cecilia Caragea: Deci nici nu ne ingrasam!

Dr. Nadia Todericiu, medic primar medicina de familie: Deci nici nu ne ingrasam, dar in acelasi timp ne ofera mai multe energie.

Cecilia Caragea: Lumea de obicei fuge de miere si de alte apicole, considerand ca ingasa.

Dr. Nadia Todericiu, medic primar medicina de familie: Mierea are o mare calitate, da, acest dulce sanatos din miere da rapid satietate. Daca ati vazut… mancam o lingurita, doua de miere si ne e suficient. Cu alte cuvinte, creierul nostru percepe foarte repede acel dulce sanatos si senzatia de satietate se instaleaza repede.

Cecilia Caragea: Si de ce acest lucru nu se intampla in cazul altor dulciuri?

Dr. Nadia Todericiu, medic primar medicina de familie: Foarte buna intrebare! Pentru ca este neaparat necesar, in aceasta societate de consum in care traim, sa consumam! Nu se intampla pentru ca, in general, dulciurile nu sunt sanatoase… cele care sunt puse in ciocolate (fara sa dam nume), in bomboane si asa mai departe, cele oferite copiilor nostri. Din nefericire, cantitatea mare de zahar a crescut, din pacate, ca consum si in Romania si aduce cu sine multe probleme. Cea mai vizibila, chiar cea de pe strada, sa spunem, este cresterea obezitatii si in randul copiilor. Si aceasta deja poate sa strice foarte mult, si pe termen lung, si pe termen scurt. De aceea, ii incurajam pe parinti, chiar parinti de copii foarte mici, sa foloseasca pe post de indulcitor mierea si produsele apicole in general si pe perioada verii. Indiferent ce fel de miere – mierea poliflora, mierea de lavanda, mierea din alte plante, sa zicem, mierea monoflora, tocmai pentru a impiedica dezvoltarea in exces a tesutului adipos. Si o varianta usoara si la indemana poate fi chiar, fiind perioada calda, o hidratare eficenta folosind ca indulcitor mierea: o limonada la indemana, pe care o putem face acasa, este mult mai sanatoasa si mai bogat hidratanta decat sucurile obisnuite din comert.

Cecilia Caragea: Plus ca hidratarea este esentiala daca vrem sa avem o piele frumoasa…

Dr. Nadia Todericiu, medic primar medicina de familie: Cu siguranta, o hidratare corecta este cheia sanatati pielii noastre. Iar daca adaugam in acest proces de hidratare si produsele apicole (mierea, chiar polenul) putem obtine produsi foarte sanatosi care sa nu fie doar hidratanti, ci sa fie si nutritivi pentru noi si pentru pielea noastra. Pot fi folositi usor si in cazul copiilor, si in cazul adultilor, si, mai ales, in cazul varstnicilor, care in Romania nu se hidrateaza suficient si care la suprafata sunt foarte afectati in perioada aceasta caniculara.

Cecilia Caragea: Deci hidratare cu limonada cu miere, pentru ca ne ajuta cu toate enzimele cu care vine, cu toate vitaminele si mineralele… Si, in plus, ne ajuta si sa ne detoxifice organismul si sa avem si pielea stralucitoare pe care ne-o dorim.

Dr. Nadia Todericiu, medic primar medicina de familie: Asa este, ati intuit corect, o gramada de vitamine, de minerale, intr-un suc sau intr-o limonada foarte buna, fac o diferenta chiar in tonusul nostru fizic, psihoemotional, dar si mental.

Cecilia Caragea: Deci miere si intern, si extern… si vom fi frumosi si sanatosi, asa cum ne dorim!

Dr. Nadia Todericiu, medic primar medicina de familie: Asa sa fie!

Cecilia Caragea: Noi va multumim tare mult si de abia asteptam urmatoarea noastra intalnire!

Dr. Nadia Todericiu, medic primar medicina de familie: Cu drag, oricand!

Cecilia Caragea: Multumim!