Alina Mates, director marketing Apidava: La targurile apicole, pe langa faptul ca pot sa deguste sortimente deosebite de miere, cum este mierea de menta, mierea de mana de padure, mierea de zmeura, noi oferim consumatorilor si apicultorilor, la randul lor, diferite cocktailuri cu miere, amestecuri cum sunt cele de miere cu polen si cu laptisor de matca la borcan, gata preparat, astfel incat doar sa iei lingurita si sa le consumi, mai ales in cursul diminetii, cand avem nevoie de energie pe tot parcursul zilei. Un alt cocktail deosebit care nu s-a gasit pana acum in comert este mierea in amestec cu extract din samburi si seminte de struguri rosii, produs foarte bogat in polifenoli si antioxidanti. Astfel de amestecuri trebuie cautate la targurile de profil! Si in acest sens, noi dorim sa instruim si apicultorii sa isi faca propriile amestecuri, dar si consumatorii sa caute produse gata preparate, deoarece este mult mai la indemana sa cumperi un astfel de cocktail decat sa iti cauti, separat, intr-un magazin laptisorul de matca, in alt magazin polenul, in alt magazin propolisul, cand sunt firme care deja au pus pe piata astfel de cocktailuri cu miere foarte bune si potrivite pentru diverse momente ale zilei. Este mai comod si, mai mult decat atat, prin colaborarea pe care o avem cu apinutritionisti, aceste cocktailuri au fost facute bazandu-ne pe retetele pe care ei le-au recomandat in diferite diete pacientilor lor. Si atunci doza necesara zilnic este optima in aceste amestecuri. Si de asta noi recomandam ca fiecare consumator sa incerce sa caute produsele acestea in magazinele de specialitate, in magazinele naturale, unde doza si combinatia dintre extractele de plante, miere si alte produse apicole este optima, este notificata la IBA, la Institutul de Bioresurse Alimentare, si atunci are certificarea si increderea ca produsul respectiv are eficienta, ca nu este supradozat sau ca nu are efecte secundare asupra digestiei! (Realizator: Cecilia Caragea)